Algenland

die algenbauer - Spirulina aus Deutschland

Lebensmittel der Zukunft – Algen

Iris Rohmann und Joanna Vortmann haben sich in Nordrhein-Westfalen und auch international umgeschaut, welche Ideen es für die Ernährung der Zukunft gibt. Dabei haben wir die Themen „Algen“, „Obst und Gemüse aus der Stadt“ und „Fleisch der Zukunft“ bearbeitet.  Jeder und jede kennt Algen als Lebensmittel. In der Sushi Bar oder zum Beispiel Spirulina als …

Lebensmittel der Zukunft – Algen Weiterlesen »

Algen Open Pond

ARBEITEN IM GRÜNEN BEREICH

ARBEITEN IM GRÜNEN BEREICH – Der Algenversteher Spirulina platensis mag es warm, deshalb ist es schweißtreibend, sie länger zu besuchen. „Sie darf nicht frieren“, sagt Stefan Gäth, der dieser Blaualgenart zwischen kleinen nordhessischen Dörfern eine kuschelige Heimat gegeben hat. Blau deshalb, weil sie unter UV-Licht diese Farbe annimmt. Unter Wasser leuchtet sie grün. Auf seiner …

ARBEITEN IM GRÜNEN BEREICH Weiterlesen »

Spirulina für Ihren tierischen Freund

Spirulina in der Tierernährung

Wie für Menschen, ist auch für Tiere eine ausgewogene Ernährung der Schlüssel für ein gesundes und leistungsfähiges Leben. Daher sollte bei deren Fütterung auf eine ausreichende Versorgung mit Mikro- und Makronährstoffen geachtet werden.

Forschung zum Thema Wertstoffe aus Algen

Bundesregierung fördert Wertstoffproduktion mit Algen

Bioökonomie in Deutschland Ein Algenreaktor und eine bestehende Biogasanlage, um damit Spezialchemikalien, Kosmetikrohstoffe, Nahrungs- oder Futterergänzungsmittel zu produzieren – solche  Konzepte für den ländlichen Raum sucht das Bundeslandwirtschaftsministerium. Im Förderaufruf heißt es, vorrangig solle es um Wertschöpfungsketten mit Verfahren für Produkte mit hohem Nutzen und Marktwert gehen, und zwar „unter Einsatz fortschrittlicher Reaktorkonzepte durch die …

Bundesregierung fördert Wertstoffproduktion mit Algen Weiterlesen »

Kleine Krümel

Kleine Krümel ganz groß

Lebensmittel Algen Als Lebensmittel und Nahrungsergänzung gewinnen Algen an Bedeutung – wie wichtig können sie angesichts der wachsenden Weltbevölkerung werden? Kulinarik kennt nur noch wenige Grenzen. In die entlegensten Winkel der Welt schwärmen die Köche aus, um doch noch irgendeine Zutat zu entdecken, die bislang im Verborgenen geblieben ist. Nun, die Besuchszahlen Sachsen-Anhalts halten sich …

Kleine Krümel ganz groß Weiterlesen »

DSGVO Cookie Consent mit Real Cookie Banner