Iris Rohmann und Joanna Vortmann haben sich in Nordrhein-Westfalen und auch international umgeschaut, welche Ideen es für die Ernährung der Zukunft gibt. Dabei haben wir die Themen „Algen“, „Obst und Gemüse aus der Stadt“ und „Fleisch der Zukunft“ bearbeitet.  Jeder und jede kennt Algen als Lebensmittel. In der Sushi Bar oder zum Beispiel Spirulina als …

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Landwirtschaft im Klimawandel: Algen als Nährstoff der Zukunft? In der Sendung “Klimazeit” des hr vom 05.08.2023. Thema: Rohstoff der Zukunft – welches Potential in Algen steckt   Zum Beitrag… 04.08.2023 | tagesschau 24

ARBEITEN IM GRÜNEN BEREICH – Der Algenversteher Spirulina platensis mag es warm, deshalb ist es schweißtreibend, sie länger zu besuchen. „Sie darf nicht frieren“, sagt Stefan Gäth, der dieser Blaualgenart zwischen kleinen nordhessischen Dörfern eine kuschelige Heimat gegeben hat. Blau deshalb, weil sie unter UV-Licht diese Farbe annimmt. Unter Wasser leuchtet sie grün. Auf seiner …

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Wie für Menschen, ist auch für Tiere eine ausgewogene Ernährung der Schlüssel für ein gesundes und leistungsfähiges Leben. Daher sollte bei deren Fütterung auf eine ausreichende Versorgung mit Mikro- und Makronährstoffen geachtet werden.